Ayam goreng mentega merupakan makanan yang banyak digemari oleh berbagai usia. Rasanya yang gurih dan empuk pun membuat siapa saja senang untuk menyantap makanan ini. Jika Anda selama ini sering membelinya, Anda bisa mencoba cara membuat ayam goreng mentega berikut ini untuk membuatnya di rumah dan menyajikannya untuk keluarga.
Bahan-Bahan
Paha ayam atas bawah, potong kecil
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sdt air lemon
1 sdm kecap inggris
1 buah bawang bombai
1 batang daun bawang, iris serong tipis-tipis
5 sdm kecap manis
100 gr margarin
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama-tama, lumuri daging ayam dengan merica bubuk, garam, dan air lemon. Diamkan daging tersebut selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng kemudian goreng daging ayam yang telah didiamkan tadi. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan atau matang.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan mentega. Tunggu sampai aromanya harum
4. Tambahkan garam, kecap, gula pasir, kecap inggris, dan merica bubuk pada tumisan. Aduk sampai semua bahan mengental
5. Masukkan ayam yang telah digoreng bersama dengan daun bawang ke dalam tumisan. Aduk hingga rata.
6. Biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap kemudian angkat.
Cara membuat ayam goreng ini tentu sangat mudah dan praktis. Sajikan ayam goreng mentega ini selagi masih hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar