Kek Sarang Semut Aka Kek Gula Hangus Tanpa Perap

Hello semua... 
Kali ini Melly nak post kek sarang semut aka kek gula hangus.Kalo di Indonesia di sebut nya Bolu Caramel.
Sebenernya di rumah yang suka kek ini cuma Melly, Anak anak sama hubby ngga suka makan cake ini mangka nya males kalo mau buat sendiri dan ini pertama kali nya buat di dapur ku. Melly sama kakak ipar  sering jumpa masa pagi,selalu nya kalo bukan Melly yang pergi ke rumah nya yah kaka ipar yang datang ke rumah. kami makan pagi sama sama karena kami sama sama free kalo pagi saat semua anak anak pergi sekolah & hubby pun dah keluar kerja..hehehe  Karena SIL memang suka buat cake juga,jadi daripada ngga ada kerjaan pagi pagi kita praktek buat kek ini. :D

Dulu kaka ipar pernah buat tapi katanya sarang nya ngga menjadi, so Melly cari lah recipe nya di google...Banyak keluar recipe kan sampai bingung mau pilih yang mana satu, di lihat dari photo nya pun semua nya cantik cantik sarang nya, tapi kebanyakan recipe yang ada mesti di perap dulu, katanya semakin lama di perap akan semakin cantik kejadian sarang nya.. Tapi kayanya ngga sempat kalo mau praktek recipe yang harus di perap dulu apalagi harus ber jam jam, karena kaka ipar kan mesti balik by 1 pm biasa deh kerja ibu ibu antar and jemput anak anak sekolah. So akhir nya we decided untuk coba recipe yang satu ini walaupun tanpa di perap dari hasil photo nya kelihatan boleh jadi sarang semut nya.

 Pas baru mateng rasanya penasaran sekali mau lihat apakah menjadi sarang nya,sampe kek nya Melly letak depan kipas angin biar cepat dingin dan bisa di potong..hihihi
Dan ternyata benar juga, menjadi sarang nya,banyak lobang lobang semut nya walaupun acuan nya tanpa di perap , di tambah  kek nya pun lembut. Kaka ipar puas sekali lihat hasil nya katanya ngga sama seperti yang dulu pernah di buat nya, suruh Melly simpan recipe nya. Oh yah recipe nya Melly lihat  Dari DApur MadihaA yang sumber asal recipe nya dari Cida de'Nuanza. Terima kasih banyak  yah kak Ratna sudah share recipe nya, Melly juga minta ijin tulis lagi recipe nya di sini .

Kek Gula Hangus @ Kek Sarang Semut

Resepi : Cida de'Nuanza
Sumber : MaDiHaA aka Ratna

Bahan- Bahan Gula Hangus 

2 cawan gula pasir

2 cawan air mendidih
3 sudu besar (penuh) mentega

 Cara Membuat Gula Hangus:
1.Masukkan gula dalam kuali atau periuk.
2.Buka api sederhana kecil...
3.Sentiasa kacau-kacau  gula sampai larut, sampai warna jadi keemasan macam madu...lalu Masukkan air panas nya sedikit demi sedikit sambil terus di aduk aduk.

4. Lalu masukkan menteganya,biarkan larut lalu aduk rata.

5. Matikan api dan biarkan gula hangus nya dingin.

 Bahan-Bahan Kek Gula Hangus
7 biji telur saiz A
2 cawan tepung gandum
1/2 tin susu pekat manis disukai ramai
2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
 

Cara Membuat Kek Gula Hangus:
1.Pukul telur sampai kembang.Lalu masukkan esen vanila , masukkan susu pekat,putaqr sampai acuan sebati.
2.Satukan dan ayak tepung gandum, soda,and baking powder lalu ,masukkan ke dalam acuan ,putar sampai tercampur rata.

3. Masukkan gula hangus yang sudah dingin tadi, putar lagi sampai semua tercampur rata.
 4. Masukkan ke dalam acuan 9 X 9 inch.  Bakar selama kurleb 1 jam guna api bawah sesuai dgn oven masing masing yah. Melly guna 180'C bakar selama 45 menit dengan menggunakan api bawah, lalu 5 menit guna api atas dan bawah.
5. Kalo sudah matang keluarkan dari oven biarkan sejuk sebelum di potong.

 

 

Met Mencoba.. ^_^

 

 

 

 

 

Agar-Agar Milo Lapis Oreo

 Hello all.. Ada yang miss me kah di sini.. ;)
Arrgghhhahh lama nya ngga posting di sini, kasian blog nya sampe banyak debu nya..hihihi
Sebenernya bukan nya ngga pernah masak, kalo dapur sih tetap berasap cuma malas mau photo masakan nya..huhuhu Dan kalo pas rajin ambil photo nya malas pula mau pindahin photo nya , ahh penyakit malas nih memang susah mau sembuh nya.. wkwkwkwk

Ngga tau kenapa hari ini lagi rajin mau photo pudding ini, padahal masa photo dah gelap jam 5 tadi, dah lah anak anak dah tunggu di belakang ngga sabar mau makan oreo sama susu nya yang mami nya pinjam buat background photo..hihihi

Actually dah pernah buat ini sebelum nya, cuma masa tuh ngga sempat di post , lebih tepat nya ngga sempat di photo dah abis di makan, nah kali ini Melly buat sebenernya buat di bawa esok ke sekolah nya anak anak, sempena menyambut hari kemerdekaan. Tadi buat 3 tray karena 3 anak sekolah yang sama dan yang namanya agar-agar milo apalagi di tambah oreo pasti anak anak semua suka,,kan..kan..kan.. :)
Recipe nya dah lama dulu Melly lihat di dapur nya Kak Along Roz , eh banyak juga kan kawan blogger yang sudah coba recipe ini, memang enak dan semesti nya kesukaan nya anak anak.
Ok deh..ini recipe,Melly tulis lagi di bahasa Indonesia.pokok nya bagi yang suka oreo mesti cobain deh resep yg satu ini.. ;)

Agar-Agar Milo Lapis Oreo

 Sumber : Roz@HomeKreation

Bahan- Bahan :

1 bungkus agar agar isi 10 gram

750 ml air

160 gram gula *melly pakai 1/2 cup

1 kaleng susu evaporated  isi 400 gram

3/4 cup milo bubuk 

1 bungkus oreo isi 375 gram (patahkan menjadi 2 bagian )

Cara Membuat : 

1. Campurkan agar-agar, gula,susu dan masak hingga mendidih

2. ambil 2 cup agar agar dan masukkan ke dalam panci yang lain, lalu masukkan milo bubuk nya.Aduk hingga rata.

3. Tuangkan 1 cup agar agar milo ke dalam cetakan yang di gunakan.

Panaskan agar agar milo yang sisa nya dengan api yang paling kecil supaya tidak membeku.

4. Apabila permukaan nya agak keras, masukkan semua agar agar yang berwarna putih lalu masukkan biskuit oreo nya,taburkan secara merata.Biarkan sampai agak mengeras lalu masukkan sisa agar agar milo nya.

5. Biarkan sampai membeku lalu masukkan ke dalam kulkas, enak di sajikan dingin.

Tips Untuk Melapis :
1.Jangan tunggu sehingga lapisan mengeras karena nanti lapisan nya tidak akan melekat.
Apabila sudah terlanjur membeku,dengan menggunakan garfu garis2kan atau istilah nya di cakar cakar permukaan agar agar nya sebelum menuang lapisan berikut nya. 
2.Adonan mesti dalam keadaan panas pada saat mau di tuang ke lapisan berikut nya supaya dapat melekat dengan baik.


Met Mencoba.. ;)

Cara Memilih Tepung Terigu

tepung berprotein rendah

Belum banyak masyarakat yang mengetahui jika dalam membuat kue kering harus menggunakan bahan dasar tepung terigu protein rendah . Maka tidak heran jika masih ada beberapa yang hasil kue olahannya tidak terlalu sempurna. Wajar saja karena tepung yang menjadi bahan utama pembuat kue tersebut bukan merupakan tepung yang cocok untuk adonannya. Untuk itu ada baiknya jika anda mengenal terlebih dahulu jenis-jenis tepung terigu beserta manfaatnya.

Mulai dari yang pertama untuk jenis tepung terigu yang berprotein tinggi adalah tepung yang mengandung kadar gluten yang tinggi juga. Biasanya tepung terigu ini digunakan untuk bahan dasar pembuat roti dan mi. Sedangkan jenis tepung terigu berikutnya adalah tepung terigu protein sedang yang memiliki kadar gluten 10-11 %. Tepung ini disebut juga dengan tepung serbaguna karena merupakan campuran tepung berprotein tinggi dan tepung berprotein rendah.

Sedangkan jenis tepung yang sedang kita bahas kali ini yaitu jenis tepung terigu protein rendah yang hanya memiliki kadar gluten 8-9 %. Selain itu tepung terigu ini terbuat dari gandum lunak sehingga cocok untuk pembuatan kue kering atau cookies. Memasuki hari-hari besar biasanya jenis tepung seperti ini yang banyak diincar masyarakat untuk membuat kue. Agar hasilnya sempurna maka anda juga harus bisa membedakan ketiga jenis tepung terigu ini.

Kualitas tepung terigu dapat didasari dari pemilihan gandum yang menjadi bahan dasar pembuat tepungnya. Selain itu ada juga faktor lainnya seperti kehigienisan proses pembuatannya di pabrik dan pendistribusiannya ke masyarakat. Semua proses tersebut harus diawasi secara ketat karena kualitas tepung yang baik salah satunya adalah terjaga kebersihannya. Tepung yang baik bukan berarti tepung terigu yang mereknya terkenal dan harganya mahal, namun tepung yang cocok dengan jenis makanan yang akan kita buat.

Resep Nasi Goreng Praktis dan Bergizi

nasi goreng praktis dan bergizi

Mendengar nama makanan nasi goreng sudah pasti membuat ngiler dan perut keroncongan. Nasi goreng memang termaasuk salah satu makanan favorit orang Indonesia. Cocok disantap segai menu sarapan atau makan malam. Selain rasanya nikmat, cara membuatnya pun sangat mudah. Hamper setiap orang memiliki jurus membuat nasi goreng sendiri. Dan saat ini telah banyak resep nasi goreng yang dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan untuk menambah selera makan.

Buat anda para pemula yang ingin meencoba membuat sendiri nasi goreng di rumah, akan saya bagikan resep nasi goreng praktis dan bergizi :

1.     Siapkan nasi putih dan bahan-bahan lain seperti telur ayam, daging ayam suwir, sosis atau baso dan kacang polong jika tersedia.

2.    Tumis bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih,cabe rawit jika anda menyukai rasa pedas, tumis dalam sedikit minyak goremg sampai terci aroma wangi

3.    Masukkan telur ke dalam tumisan tadi , kocok-kocok sampai tercampur rata dan masak.

4.    Masukkan nasi yang telah disiapkan, aduk-adk hingga menyatu dengan campuran telur tadi.

5.    Masukkan bahan tambahan lain seperti daging suwir atau sosis, baso dan kacang polong, aduk lagi hingga merata.

6.    Tambahkan bumbu penyedap rasa, dan sedikit garam. Aduk lagi hingga bumbu merata.

7.    Tambahkan kecap bila anda suka, aduk hingga kecapnya meresap.

8.     Setelah masak nasi goreng special siap dihidangkan bersama tomat dan mentimun.

Resep Filling Nanas untuk Kue Nastar

Filling nanas kue nastar

Yuk buat filling nanas sendiri untuk resep kue nastar. Jika Anda beruntung mendapatkan nanas Jambi maka Anda beruntung. Karena nanas Jambi sangat manis dan tidak memerlukan banyak gula maka resep ini hanya membutuhkan 3/4 cangkir gula. Resep aslinya setengah campuran dan menambahkan lebih banyak gula dari resep. Untuk membuatnya memang membutuhkan kesabaran tetapi filling nanas buatan Anda dapat bertahan sampai berminggu-minggu ke depan dan dinginkan di kulkas.

Yang Anda butuhkan untuk membuat filling nanas pada resep kue nastar adalah 3 buah nanas matang dan 150 gram (3/4 cup) gula. Kupas nanas dan buanglah mata nanas pada tiap barisnya.

Potong menjadi potongan-potongan kecil atau irisan, membuang inti, dan parut dengan tangan untuk hasil yang lebih baik atau Anda juga dapat menggunakan food processor. Jika Anda menggunakan food processor, Anda tidak akan mendapatkan banyak tekstur tapi itu jauh lebih mudah!

Campur nanas dan gula dalam panci besar, dan masak di atas api yang sangat rendah. Aduk sesekali agar tidak menempel ke bagian bawah panci, sekitar 2 sampai 3 jam. Di tengah-tengah memasak, cicip filling nanas dan menambahkan lebih banyak gula jika diinginkan. Setelah mendapatkan konsistensi filling yang diinginkan, biarkan filling nanas dingin sepenuhnya sebelum membuat kue nanas atau menyimpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es untuk nanti.

Mengenal Tepung Terigu

Jenis Tepung

Jenis tepung terigu dibutuhkan untuk membuat berbagai jenis makanan atau kue yang berbeda. Yang menjadi pembeda diantara teoung terigu itu adalah kandungan gluten atau protein yang terkandung dalam tepung. Hal ini menjadikan tepung terigu terbagi ke dalam tiga jenis, yaitu tepung terigu protein tinggi, sedang dan rendah.

Sebelum kita membahas ketiga jenis tepung tersebut mari kita bahas sedikit mengenai tepung terigu itu sendiri. tepung terigu adalah tepung yang berasal dari biji gandum. Warnnya putih dan agak sedikit kekuningan.  Warna tersebut dihasilkan dari sebuah protein yang bernama gluten.

Protein inilah yang tidak dimiliki oleh jenis tepung lain seperti tepun tapioka, tepung beras, dan tepung-tepung yang lainnya. salah satu ciri khas gluten pada tepung adalah sifatnya yang elastis atau kenyal dan tidak larut air. Maka dari itu pembuatan roti menggunakan tepung terigu agar bentuknya tetap kokoh dan pembuatan mie juga menggunakan tepung ini agar elastis.

Sekarang kita kembali lagi ke jenis tepung terigu. Banyaknya gluten pada tepung menjadikan pembeda diantara ketiganya. Tepung terigu dengan protein tinggi misalnya, memiliki kandungan protein minimal 13%. Sementara tepung terigu dengan protein sedang memiliki kandungan protein sekitar 12%, dan yang rendah memiliki kandungan protein sekitar 11%. Meskipun perbedaanya sedikit namun kandungan protein atau gluten dalam tepung terigu itu berdampak signifikan. Misalnya saja roti dan mie tidak akan terbentuk menjadi roti atau elastis jika menggunakan kandungan protein tepung terigu yang rendah

Beragam Harga Tepung Di Pasaran

harga tepung terigu dipasaran

Harga tepung terigu di pasaran sangat beragam mengingat banyak sekali produsen pembuat tepung di negara ini. Biasanya hal yang membedakan adanya perbedaan harga tersebut adalah kualitas dari tepung terigu itu sendiri. Dalam melakukan penilaian inilah yang terkadang membuat sebagian masyarakat terutama para ibu rumah tangga mengalami kebingungan. Ada tepung yang dinyatakan berkualitas tinggi namun mereka tidak sanggup membelinya karena mahal.

Untuk mengatasi permasalahan tersebut ada baiknya anda mengenal terlebih dahulu jenis makanan yang akan anda buat. Mengingat selain karena perbedaan kualitasnya ada juga  perbedaan komponen pada pembuatan tepung tersebut.
Bahan utama tepung berupa gandum yang memiliki beberapa bagian mulai dari dalam hingga bagian kulit luar. Semua bagian tersebut memiliki manfaat berbeda pada setiap jenis tepung yang terdiri dari hard wheat, soft wheatdan durum wheat.

Adanya perbedaan komponen tersebut dapat menjadi acuan bagi anda untuk memilih tepung terigu yang akan anda gunakan. Salah satu contohnya adalah jika anda akan membuat kue-kue atau cake anda harus menggunakan tepung yang berjenis soft wheat. Selain hasil kue dan cakenya lebih maksimal harga dari tepungnya juga akan sesuai dengan budget yang telah anda siapkan. Dengan begitu anda juga akan mendapatkan kepuasan tersendiri.

Menilai tepung terigu yang baik bukan berarti dari harga tepung terigu itu sendiri. Umumnya masyarakat kita lebih banyak yang menilai jika merknya terkenal maka kualitasnya tinggi. Sebaliknya jika tepungnya tidak terkenal itu tandanya kualitas dari tepung tersebut sangat rendah. Padahal penilaian yang seperti itu belum tentu benar akan lebih baik jika anda mengenal lebih dalam setiap produk tepung agar mengetahui kandungan-kandungan yang ada di dalamnya.

keuntungan dan kekurangan susu bubuk

Susu merupakan nutrisi penting sebagi bagian dari makanan empat sehat lima sempurna. Di dalam susu sapi segar terkandung banyak zat gizi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Meskipun demikian susu sapi segar memiliki kekurangan yaitu tidak dapat disimpan lama serta mudah terkontaminasi bakteri. Sehingga pada perkembangannya susu sapi cair diubah bentuknya menjadi bentuk padat yang dikenal dengan susu kering atau komposisi susu  bubuk.

Susu bubuk dibuat dari susu sapi cair yang kemudian dikeringkan dengan cara dipanaskan, supaya kadar airnya menjadi hilang. Keuntungan dari susu bubuk ini dapat disimpan lebih lama dari susu cair. Selain itu lebih aman dari kontaminasi bakteri. Namun meskipun demikian susu bubuk memiliki kekurangan, diantaranya nilai gizi yang berkurang akibat  proses pemanasan  yang dilakukan untuk mengubah susu cair menjadi komposisi susu bubuk.

Meskipun sebagian orang ada yang intoleransi terhadap susu, namun dewasa ini perkembangan produk susu semakin meningkat. Hal ini terbukti dengan banyaknya produk susu yang beredar di pasaran, khususnya susu bubuk  dengan manfaat yang berbeda bagi kesehatan. Seperti susu formula bayi, susu pertumbuhan, susu untuk kesehatan tulang, susu rendah lemak, susu rendah gula, dan lain-lain.

Produk susu bubuk pun semakin bervariasi dalam rasa, bagi yang tidak menyukai rasa original susu, susu bubuk banyak diberi rasa seperti vanila, coklat, strawberry, plain, mangga, dan mocca. Sehingga konsumen dapat tetap menikmati manfaat susu sesuai seleranya.

Menikmati Soto di Bandung

Soto daging di suatu daerah sangat berbeda rasanya dengan di daerah lain, dan hal itu sudah menjadi ciri khas masing-masing. Ada yang menyukai soto Betawi karena menggunakan santan, juga tomat dan daun bawang, ada juga yang menyukai soto Bandung karena bening tidak menggukana santan dan ditambah dengan lobak, kacang, dan daun saledri, ada juga yang gemar terhadap soto sulung yang berasal dari Jawa Timur karena menggunakan daging jeroan dan bubuk koya. Semua itu tergantung pada selera masing-masing, dan tiga contoh soto diatas hanya sedikit dari beragam soto yang masing-masing memiliki cita rasa yang berbeda.

Kota Bandung sendiri merupakan kota kuliner. Setiap harinya banyak turis baik domestik maupun mancanegra yang menjajal berbagai penganan yang ada di Bandung, termasuk juga sotonya. Untuk yang berencana pergi ke Bandung ataupun bagi warga Bandung sendiri ada referensi tempat dimana kita bisa menikmati soto daging yang nikmat juga murah meriah. 

Yang pertama adalah soto ayam yang berada di jalan Ambon, persisnya terletak di sebelah Gedung Pos. Soto ayam ini memiliki rasa yang enak dan harga yang murah. Salah satu bukti dari kelezatan soto ini adalah meski terletak di pinggir jalan namun sudah berjualan sejak puluhan tahun yang lalu dan jika kelewat sore maka jangan menyesal kalau sotonya sudah habis. Yang kedua adalah Soto Ojolali yang terletak di jalan Cibadak, tempat makan ini menawarkan soto Bandung yang asli dan juga merupakan satu tempat makan legendaris yang ada di Kota Bandung.

Hati-hati dalam Memilih Makanan Bayi

Ketika hendak membeli makanan bayi dan balita secara online, akan lebih bila anda selalu berhati-hati. Saat ini semakin marak dijual produk-produk palsu dengan harga yang sangat terjangkau. Tak ayal banyak masyarakat yang tertarik dan akhirnya memberi produk tersebut karena memang lebih menguntungkan. Ada dua jenis orang yang membeli produk ini.

Yang pertama dia memang tidak tahu jika produk itu palsu dan hanya tergiur harganya yang murah. Dan jenis orang kedua adalah yang tahu bahwa itu produk palsu tapi tetap membeli demi keuntungan yang tidak seberapa.

Apapun tujuannya, tahu atau tidak, produk palsu sangat berbahaya bagi kesehatan. Apalagi jika produk palsu itu berupa makanan bayi dan balita dan dibeli secara online. Yang perlu diperhatikan ketika memilih produk adalah:

• Kemasan masih rapi atau tidak,
• Bila kemasan rusak, jangan diterima,
• Jangan memilih produk yang ditawarkan dengan harga yang jauh lebih murah karena lebih rentan palsu.

Mungkin masih banyak orang tua yang kurang sadar jika mengonsumsi makanan bayi yang palsu sangat membahayakan kesehatan dan hidup sang buah hati. Bila anda memang mencintai anak dengan sepenuh hati, hindarilah makanan yang palsu, karena kita tidak pernah tahu apa yang terkandung di dalamnya. Terutama jika anda membelinya secara online. Pilihlah toko online yang dapat dipercaya dan telah terbukti memiliki banyak pelanggan sehingga lebih aman dan terhindar dari produk palsu.

Penyedap Masakan Terbaik di Indonesia

Terdapat banyak suku bangsa di Indonesia Betawi, Sunda, Batak, Padang, Maluku dan yang lainnya, ini menunjukan keanekaragaman dari bangsa kita. Begitu juga dengan kebudayaan dan kuliner Indonesia yang berbeda-beda dengan keaneka ragaman dan rasa yang mempunyai khasnya masing-masing.

Perbedaan jenis masakan tidaklah menjadi halangan bagi Royco penyedap rasa karena royco ini memberikan yang terbaik bagi anda, memberikan rasa yang sempurna untuk kuliner Indonesia apa saja. Bumbu ini tersebar di seluruh Indonesia di kota-kota sampai ke daerah terpencil. Dengan bahan yang di buat oleh ahli masak. Royco di percaya sejak tahun 1933 yang dikeluarkan oleh Unilever Indonesia dan di sukai di dunia.

Benarkah Royco sehebat itu? coba anda lihat apa saja yang di sediakan brand ini;

1.    ALL IN ONE adalah bumbu lengkap dan sangat cocok untuk semua jenis makanan, all in one ini tersedia dalam 2 kemasan sachet satuan, bumbu ini sangat mudah d dapatkan di warung kecil di daerah pun bisa anda dapatkan, dan kemasan multipack dengan isi 6  sachet yang tersedia di supermarket dan minimarket di dekat rumah anda.

2.    Royco bumbu komplit ini ada 4 jenis yaitu bumbu komplit ayam goreng, nasi goreng, sayur asem dan sayur asem bening. Bumbu ini sudah di racik dengan takaran yang pas.

3.    Bumbu pelezat serbaguna terbuat dari berbagai rempah pilihan.

4.    Sup krim di sajikan untuk 1 mangkuk sup yang enak dan sangat mudah dengan 5 menit sup krim anda bisa langsung d cicipi.

Manfaat Susu Bubuk

 

Susu merupakan penyokong nutrisi yang paling utama untuk tubuh manusia, tulang, kulit, darah dan penertalisir racun dalam tubuh manusia. Itulah yang menjadi alasan begitu pentingnya susu bagi kita.Diantara banyak jenis susu bubuk yang paling banyak digunakan dan di konsumsi oleh banyak orang karena beberapa kelebihan dan manfaat susu ini dapat dirasakan langsung sebagai berikut.

1.    Jika kita ingin menyeduh dan meminumnya kita hanya perlu menakar dengan sendok yang sudah di sediakan atau dengan sendok makan saja, sehingga takaran yang kita buat menjadi pas dengan selera dan kebutuhan kita.

2.    Jenis susu bubukini terhitung sangat murah dibanding dengan jenis susu yang lainnya.

3.    kualitasnya lebih lama sehingga anda dapat menyimpannya beberapa hari, karena susu ini lebih awet dibandingkan dengan susu cair.

4.    susu ini juga memiliki kandungan yang sama dengan susu murni dari sapi, kambing atau susu lainnya memiliki magnesium, protein, mineral, kalsium untuk tulang dan kandungan lainnya.

Beberapa tahun ini banyak sekali perkembangan jenis susu dan beraneka ragamnya jenis dan rasa susu yang beredar di indonesia, menjadikan susu banyak di minati para konsumen di dunia.  Mungkin karena inovasi pada brand terkenal semakin berkembang pesat jadi nilai rasa dan jenisnya pun banyak pilihan sehingga dapat di sesuaikan, bahkan susu juga dapat dijadikan obat seperti diet.

Aneka resep masakan

Halo ibu muda yg lagi tengah mengupayakan memasak masakan yg lezat untuk suami tercinta. dikesempatan pas ini akan sharing tips memasakan baru , ialah tips resep masakan serba ayam. ada resep masakan ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng yg harusnya sangat lezat memanjakan lidah kita. 

Bermacam Resep Masakan Ayam Bakar, Kecap, Goreng Lezat 

Mengapa disiapkan resep masakan berlain-lainan ayam bakar, ayam kecap, diakibatkan masakan ayam sangat disenangi oleh penduduk Indonesia, terutama penduduk pulau jawa. berbeda dengan warga Sumatra yg tertarik pada Bermacam Resep Rendang.

Tidak cuma banyak diminati Bermacam Resep Masakan ayam juga sangat enteng di buat, bahannya selanjutnya sangat enteng didapat. Bermacam Resep Masakan Ayam :

1. Resep Opor Ayam Enak Simpel 

2. Resep Semur Ayam Khas Nusantar 

3. Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken 

bumbu-bumbu yg dibutuhkan selanjutnya sangat murah dan enteng didapat bukan? Pengin selezat apa-pun makanan luar negri, namun demikian masakan nusantara warisan nenek moyang berkelanjutan yg paling nikmat. 

Akhir kata, demikian artikel berkenaan Bermacam Resep Masakan Ayam Bakar, Kecap, Goreng Lezat telah kami tunjukkan. terus-menerus bereksperimen di dapur ya!!

Tips Menggoreng Ikan Menggunakan Terigu

Goreng Ikan dengan Terigu

Tidak semua jenis ikan digoreng menggunakan tepung terigu. Hal tersebut memang dapat disesuaikan dengan selera kita. Selain digoreng tentu masih banyak lagi penyajian ikan yang bisa dilakukan, misalnya saja dibakar, dipepes, dipanggang dan seterusnya. Hanya saja kali ini saya ingin memberikan tips bagaimana cara menggoreng ikan.

Walaupun begitu maksud dari tips goreng ikan dengan terigu ini adalah bukan mengenai pengolahan atau rasa yang akan dihasilkan dari suatu adonan. Melainkan lebih ke tips cara memasak ikan agar tidak menempel pada katel yang kita gunakan.

Pasalnya jika ikan sampai menempel pada katel maka ikan yang anda goreng akan hancur bentuknya. Apalagi selama masa penggorengan itu ikan akan melalui proses bolak-balik agar cepat matang. Jika menempel maka jangan harap anda dapat menyajikan ikan tersebut secara utuh.

Satu hal prinsip yang harus dilakukan dalam menggoreng ikan adalah minyak yang panas. Sebenarnya takaran minyaknya bisa saja tidak terlalu banyak, bahkan anda bisa menggorengnya di atas katel teflon ukuran sedang. Nah, untuk mengakali agar ikan itu tidak lengket, maka anda bisa menggunakan tepung terigu. Namun tepung itu juga tidak perlu terlalu banyak. Cukup oleskan ke seluruh permukaan ikan beberapa kali saja. hal ini akan ampuh untuk tidak membuat kulit ikan menempel pada katel.

Tips ini memang bisa dibilang sederhana tapi memang terkadang hanya dibutuhkan sedikit hal yang sederhana saja untuk dapat menampilkan sesuatu yang sempurna. Selamat mencoba!

Best Banana Cake I've Made For The Past 2 Years

\

My family especially hubby and bungsu suka sekali makan banana cake. Jauhh sebelum Melly bisa buat cake sendiri banana cake selalu jadi cake yang hubby beli di kedai. In fact cake pertama yang pernah di buat di dapur ku tuh banana cake, ahh masih ingat banana cake pertama yang di buat walupun masa itu ngga sempurna tapi hubby suka sekali , sampe tiap malam buat banana cake..huhuhu


Setiap lihat resep banana cake selalu tertarik mau mencoba nya,pernah buat eggless banana cake, pernah juga banana cake yang pakai yogurt, buttermilk semua pernah di coba, dan semua nya enak enak..hehehe
Tapi skrg Melly dah ngga pernah coba resep banana cake yang lain lagi karena dah punya resep banana cake andalan yang sudah Melly pakai sejak 2 tahun belakangan ini.. ;)
Resep ini pertama Melly lihat di dapur nya  Kak Along dari homekreation blogspot.com , pas coba pertama 2 tahun yang lalu hubby kata  its the best banana cake i've ever made.Tapi yah hubby selalu githu tiap kali buat banana cake pun selalu kata best..hehehe.Pernah sih beberapa kali setelah itu buat banana cake nya pakai resep yang lain tetapi hubby dan ipar kata kalo resep yang ini still the best so far, jadi akhirnya Melly jadikan resep ini sebagai resep andalan tiap kali buat banana cake. Cake nya enak sekali, moist dan ringan tekstur nya walaupun di makan keesokan hari nya. Sampai sekarang ini salah satu cake yang paling banyak Melly buat di dapur ku, pernah loh buat banana cake ini sampai 10 loyang buat di jadikan cake potong dan jadi salah satu dessert masa kami merayakan hari ulang tahun MIL tahun lalu, semua yang coba pada bilang kalo cake nya enak.. :D

Resep asli nya silahkan lihat di sini dan ini resep yang selalu Melly gunakan dengan sedikit perubahan,biasanya Melly campur dengan raisin tapi kali ini plain aja karena lagi ngga punya stock raisin..hihihi
 

Banana Cake

Sumber : K'Along

Modified by : Melly

Bahan  A :

260  gram butter

75 light brown sugar

6 kuning telur

225 gram terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

200  gram pisang yang masak *Melly guna pisang raja

Bahan B:

6 putih telur

125  gram gula

1/2 sdt cream of tar tar 

Cara Membuat:

1.Preheat oven suhu 180"C , Siapkan loyang ukuran 10 x 10 inchi  oleskan tips margarine lapisi dengan baking paper dan olaskan lagi tipis dgn margarine.sisihkan *kalo mau cake nya lebih tinggi bisa pakai loyang ukuran 8x8 inchi, tapi Melly biasa pakai loyang 10x10 inchi

2. Campur dan ayak terigu,baking soda,baking powder.

3. Kocok butter dan 75 gram gula sampe mengembang,,masukkan kuning telor nya satu persatu dan kocok hingga tercampur rata.

4. Masukkan terigu nya sedikit demi sedikit lalu masukkan pisang dan kocok hingga semua tercampur rata. sisihkan

5. Kocok putih telur,150 gram gula dan cream of tar tar  hingga soft peak. 

6. Masukkan putel ke adonan kuning telur dalam 3 tahap,jadi masukkan 1/3 bagian  putel ke adonan kuning telur lalu  di aduk balik sampai tercampur rata baru masukkan 1/3 bagian  berikut nya sampe putel nya habis.

6. Masukkan ke dalam loyang yang sudah di sediakan dan panggang selama kurleb 50 menit tergantung oven masing2 atau sampe kecoklatan atau gunakan tes tusuk.

7. Biarkan sebentar di dalam loyang sebelum di keluarkan dan dinginkan di cooling rack sebelum di potong potong.

Met Mencoba.. ^_*

Amie's 1st Giveaway : Debar Menanti Kelahiran

Hello semua..apa kabar nya lama Melly ngga updated blog  ini , berawal dari kesibukan sampai kemalasan melanda..hiiks. Anyway Melly belum retired yah dari blog ini, so walaupun kadang  muncul kadang tenggelam kalau ada waktu dan ada coba masakan baru pasti akan di share di blog ini.. ;) 

Okey..cukup deh dengan  kata pembukaannya, hari ini Melly mau mau berkongsi cerita yang jauh  dari soal makanan, ngga apa kan..sekali kali cerita tentang keluarga kecil ku. kali ini mau cerita tentang  masa menanti kelahiran , kenapa melly mau cerita tentang itu karena melly tertarik mau ikutan  Amie's 1st Giveaway : Debar menanti kelahiran. Yang di adakan oleh  kak Amie di blog  http://salamisimon1.blogspot.com/ 

So lets start with my story...hehehe
Sampai detik ini Melly telah di karunia 3 orang anak, tiap anak tentu nya mempunyai cerita sendiri yang  berbeda pada saat menanti kelahiran nya, kali ini  Melly akan berkongsi kelahiran anak pertama melly yang bernama Tristan 11 tahun yang lalu. kenapa melly pilih kelahiran anak pertama bukan yang kedua atau yang ketiga... Well..karena esok  anak pertama Melly ini akan merayakan hari ulang tahun nya yang  ke 11, jadi semacam flash back cerita 11 tahun yang  lalu  ;) 

Setelah  married selama 2 tahun kami akhirnya memutuskan sudah  saat nya untuk mempunyai momongan , tidak lama mencoba ..ehemmm Akhirnya Melly di nyatakan hamil , dari hasil USG yang menyatakan kalo due date nya jatuh pada tgl 8 april 2003 . Perasaan bahagia dan takut bercampur jadi satu apalagi kami tinggal jauh dari orang tua, yang jadi pikiran saat itu sih ..who gonna take care our baby while we both out for work later, tapi perasaan takut itu berubah menjadi exciting untuk menyambut anak pertama kami.

Masa kehamilan 8 bulan , besar yah perut nya .. hihihi

 Singkat cerita ngga terasa due date sudah pun  dekat , segala persiapan menyambut kelahiran baby pertama sudah  di siapkan semua, nenek nya dah sampai  seminggu sebelum hari  due date nya, tas yg mau di bawa ke hospital pun dah ready tinggal di angkat saja kalo masa nya dah datang.

 Masih ingat hari itu,11 tahun yang lalu  bertepatan dgn hari Sabtu tanggal 5 April 2003 , kami tidak pergi kerja kan weekend, jadi kami jalan jalan sama mertua pergi shopping , tapi saat jalan2,  koq kayanya pinggang kadang sakit kadang ngga,  tapi melly bawa jalan aja karena sakit nya masih  bisa di tahan, sampai di rumah melly sempat tidur sekejab. Malam nya ketika ke kamar kecil melly menjumpai bercikan darah di underware nya  , di tambah  dengan sakit pinggang  yang  semakin kerap. akhir nya jam 10 malam melly memutuskan untuk pergi ke KK hospital, sesampai nya di hospital nurse periksa  melly yg  katanya sudah ada  pembukaan 3 cm  aja masa itu. Setelah  sampai di delivery room nurse nya memecahkan air ketuban and akhirnya proses labour pun bermulai .. huhuhu

saat saat merasakan kesakitan labour

Secara teory Melly sudah tahu pasti sakit nya minta ampun tapi tenyata sakit nya memang luar biasa..huhuhu.  Nasib baik hubby selalu bersama melly tidak pernah  meninggal kan melly sedetik pun,ooppsss..ada sih hubby keluar ke kantin buat makan..hehehe.
walupun saat itu  sakit nya belum kerap datang  tapi kalo pas sakit  aduh ampuun deh sakit banget yah..hiiks, itu pun Melly sudah di bantu dengan menghirup gas yg  katanya pain relief tapi tetep aja sakit nya masih  terasa, akhir nya melly dan husband memutuskan untuk menggunakan suntikan  epidural . Setelah di suntik tulang belakang nya, melly jadi lebih  relaks, ngga merasa sakit sedikitpun , labour yang pada umum nya menyakitkan menjadi lebih menyenangkan,Melly and husband bisa tidur dengan nyenyak nya,kebetulan kan tuh pas malam hari kejadian nya..hehehe . Sesekali nurse datang cek baby heart beat dan pembukaan nya,kalo dah selesai yah lanjut tidur lagi , hitung2 mengumpulkan tenaga buat masa mau tekan baby nanti.. ;)

Lama juga menanti sampai pembukaan 10 nya, 12 jam sudah berlalu tapi  masih aja belum fully pembukaan nya, katanya sih memang githu kalo anak pertama lama proses pembukaan nya kadang  sampai seharian. untung kesan epidural nya masih ada jadi Melly mah fine fine aja pas dokter kata most probably after lunch baru baby keluar, so dokter pergi lunch dulu katanya, Melly pun bilang sama hubby supaya pergi ke kantin aja dulu makan. Sekitar jam 1.30 githu nurse masuk dan cek katanya sudah pembukaan 10, baby siap keluar anytime, so dia panggil lah dokter datang ke kamar, jadi di dalam kamar ada 2 nurse sama dokter dan tentu saja hubby yang setia megangin tangan dan siapkan kamera..hihihi
karena melly ngga merasa sakit sedikit pun jadi nya agak susah  juga mau push nya,jadi tunggu perintah dari dokter kapan di suruh push nya, lah gimana mau push orang ngga ngerasain apa apa.Sekali push di suruh kuat kuat tapi melly ngga kuat dan stop push nya. terus dokter suruh melly push sekali lagi, eh katanya baby sudah kelihatan kepala nya dan akhir nya di suruh sekuat tenaga push lagi dan pada akhir nya keluar lah baby boy  yang tak lama terdengar suara tangisan nya yang kuat. yess my 1st baby boy lahir dengan berat 3350 gram, tinggi 49 cm pada tgl 6 April 2003 jam 14,55 di hospital KK Singapore.

Ketika dokter sedang sibuk menjahit bagian yg perlu di jahit..ehemmm.. Melly sempat telp emak di Jakarta mengabarkan berita bahagia ini, sayang emak ngga bisa datang karena harus menolong kakak Melly yang kebetulan saat itu baru habis melahirkan anak nya juga. tapi ngga apa yang penting doa emak selalu menyertai kami. Sementara new daddy  sibuk dengan kamera nya mengabadikan moment moment berharga ini, new mommy sibuk dengan hp nya, sms an dengan  kawan kawan di office mengabarkan  kalo sudah melahirkankan,masa tuh belum ada FB yah..hihihi

1st time daddy

Seperti yang kak Amie bilang kalo Memang! Proses bersalin itu sangat sakit! Sangat derita... tapi bahagia akhirnya! yapp...Melly setuju deh . Sakit nya yang minta ampun tuh (walaupun saat itu Melly ngga merasakan sakit yg minta ampun itu tapi Melly baru merasakan nya saat melahirkan anak ketiga ) langsung hilang pas melihat wajah baby, dan lebih bahagia  suddenly hubby kasih surprised gift buat melly, kalo org holywood istilah nya " push gift " yah..hihihi  ternyata diam diam hubby beliin  Melly hadiah purse brand  Braun buffel yg selama ini melly idam idam kan tapi saat hamil melly ngga berani buat beli ,sayang uang nya krn melly pikir akan butuh banyak biaya  pada saat melahirkan nanti . Ternyata hubby tau apa yang istri nya mau..hehe  dan purse itu masih melly pakai hingga sekarang dengan  kondisi  yg masih sangat bagus.. ;)

Ada percakapan yang buat lucu kalo di ingat kembali pada saat kami mau check out dari hospital . My husband said :

Husband.. : wah it seem so easy give birth for you, lets do it again next year.. *hubby kata macam itu karena hubby lihat melly tidak kesusaan dan  kesakitan pada saat proses labour and push baby krn bantuan epidural .
Nurse : so we see you again next year then 
Me:   no thanks.. *dgn confident nya..hihihi

 You know what.. it really happend ..  sekitar 1 tahun dan 2 bulan kemudian bertepatan dgn tgl 2 june 2004 melly melahirkan baby yang kedua di hospital yang sama ..untung  bukan nurse yang  sama ,kalo ngga malu sendiri...wkwkwkw  *tutup muka pakai lampin

So itu lah cerita melly saat yang berdebar ketika  menantikan kelahiran baby pertama, buat melly itu ialah pengalaman yang tidak bisa di lupakan sampai kapan pun. Thanks to epidural  makes my labour more easy and fun. unfortunately masa melly melahirkan anak ketiga di Msia,di tempat Melly tinggal  epidural not available yet,walaupun pun ada mesti booking and make appoitment jauh jauh hari  and for the 1st time melly benar - benar merasakan sakit nya melahirkan  tanpa bantuan pain killer..huhuhu..but its all wort it. trust me.. *wink

Last but not least Happy 11th Birthday my dear son , wishing you all the best.  Mommy, Baba, Oddy and Orel love you so much.. xoxoxo

Sensasi Nikmatnya Teh Tarik Ala Lipton

Lipton ice tea semakin beragam saja rasanya. Dari mulai menawarkan kesegaran teh dengan rasa buah-buahan sampai green tea, kali ini produk teh Lipton memiliki varian baru yaitu teh tarik. Teh tarik sendiri adalah teh yang cukup populer di Asia Tenggara khususnya Malaysia. Kombinasi teh dan susu menjadi keunggulan teh tarik yang kemudian dilirik Lipton sebagai salah satu seri baru produknya.

Lipton Ice teamemang selalu berkembang dan berusaha memuaskan konsumen dengan sensasi minum teh yang beragam. Tak puas dengan mengeksplor rasa buah-buahan dari mulai apple tea, orange tea sampai nikmatnya green tea, kini teh tarik dapat dipertimbangkan sebagai salah satu alternatif teh yang dicoba. Pertimbangan memilih teh tarik sendiri bukan saja karena keunikan kombinasi teh dan susu yang terdapat sebagai formula utama teh tarik namun juga karena selain di Malaysia, teh tarik juga merupakan minuman tradisional khas Asia yang terkenal dan banyak diminati. Untuk memperluas pasar di Asia, diharapkan varian baru dari Lipton ini bisa diterima oleh konsumen. Rasa nikmat, rileks sekaligus segar dari secangkir teh tarik yang diolah dari produk Lipton diharapkan mampu mencuri perhatian penikmat minuman yang satu ini.

Selain itu, kandungan susu yang sering terdapat dalam teh tarik selain mampu mendatangkan cita rasa yang unik juga dinilai mampu membuat perasaan menjadi lebih senang dan tenang. Bagi mereka yang kurang menyukai teh, keberadaan susu sebagai kombinasinya membuat teh tarik bisa menjadi rekomendasi untuk dicoba. Nah, bagaimana, siap mencoba varian baru dari Lipton yang satu ini?