Kue Rainbow Buat Idul Fitri




Resep Rainbow Cake | Kue Basah
Resep rainbow cake
(By : rindu ai-sha ncc)
bahan:
4 butir telur (aku tambahin 1 kuning telur)
10 gr emulsifier(tbm or sp)
200 gr gula pasir

aduk & ayak:
140 gr terigu + 1 sdt bubuk perisa milk(or vanili boleh)
( aku tambahin 3 sendok susu bubuk)
150 ml minyak( aku kasih 3 sendok susu kental manis)
pewarna makanan: merah, kuning, hijau, biru, & ungu (aku pakai pewarna trans, masing2 sekitar 7 tetes)
cara:
1. kocok telur, emulsifier, & gula pasir hingga kental (jangan sampai kental berjejak).
2. ayak campuran terigu & perisa ke dalam campuran telur, aduk rata dgn balloon whisk.
3. masukkan minyak & aduk rata dgn balloon whisk.
4. bagi adonan menjadi 5 bagian & warnai masing2 bagian dgn merah, kuning, hijau, biru, & ungu.
5. gunakan loyang 20×20, tuang adonan merah & kukus dgn api sedang 10 menit/sampai matang (test tusuk).(Aku pakai loyang oval jadinya tebel2)…selama proses mengukus lapisi tutup kukusan dengan kain (klu klakat tidak perlu)
6. lanjutkan dgn warna kuning.
7. ulangi langkah di atas sampai seluruh adonan matang.
Nb:
Cara proses pengukusan bisa dilakukan dalam 1 loyang kukus perlayer setelah matang (tes tusuk) ditimpa warna selanjutnya,diulangi sampai adonan warna habis
Atau seperti aku dikukus 1 warna perloyang..angkat,lalu kukus adonan yang lain..adonannya bisa antri ko,setelah semuanya matang aku satukan dioles whipcream ..antara warna yang satuu dengan yg lainnya..lalu atasnya aku cover whip cream tabur keju..atasnya aja sampingnya aku ga cover,biar ga nutupin sisi pinggirnya nan sexy.

Resep Strawberry Charlote

Strawberry Charlote



BAHAN:
I. 100 gram stroberi 
100 ml air 
25 gram tepung maizena 
2 sendok makan gula halus 
3 tetes pewarna merah 

II. 4 kuning telur, kocok lepas 
200 ml susu 
200 ml susu kental manis 

III. 3 sendok makan gelatin 
175 ml jus leci(siap pakai) 
450 ml whipped cream 
3 sendok makan selai sroberi, untuk hiasan 
biskuit cokelat stik 

CARA MEMBUAT:
  1. Blender stroberi bersama air dan gula lalu rebus bersama pewarna dengan maizena sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan. 
  2. Dalam wadah lain, aduk telur, susu, dan susu kental manis sampai rata. Sisihkan. 
  3. Rebus jus leci lalu taburkan gelatin. Masak sampai gelatin larut. Tambahkan campuran telur. Masak sampai mendidih lalu angkat. 
  4. Kocok whipped krim hingga kental. Tuangkan campuran gelatin ke dalamnya. Aduk rata. Sisihkan. 
  5. Susun biskuit cokelat stik di pinggir loyang, tuang adonan whipped cream. Tambahkan adonan stroberi. Aduk hingga terbentuk guratan. 
  6. Dinginkan dalam lemari es selama 2 jam. Sajikan segera. 
untuk 6 porsi

Resep Foie gras burger


Foie gras burger

BAHAN :
6 buah roti burger siap santap, belah 2
2 sdm mentega tawar
100 g mayones
150 g tomat, iris melintang 1/2 cm
100 g Mixed salad

Daging burger :
750 g daging sapi cincang
1 1/2 sdt garam
3/4 sdt merica hitam bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm minyak, untuk menumis
250 g foie gras, masak dengan sedikit minyak di atas wajan datar hingga setengah matang',

CARA MEMBUAT :
1. Burger: Campur daging sapi cincang dengan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian.
2. Ambil 1 bagian daging burger, bulatkan, pipihkan. Taruh foie gras di tengahnya, tutup, dan bentuk kembali menjadi bulat agak pipih. Simpan di lemari pendingin selama 30 menit.
3. Letakkan daging burger di atas loyang datar bersemir margarin. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180°C selama 20 menit hingga matang. Angkat.
4. Olesi roti burger dengan mentega. Panaskan di atas wajan antilengket hingga kecokelatan, angkat.
5. Olesi permukaan roti dengan mayones, susun tomat, salad, dan daging burger. Tutup kembali dengan roti burger bagian atas.
6. Sajikan segera.

10 Koki Terkaya di Dunia



Hay Sahabat Aneka kiluner.
Kali ini ane mau ngasih seputar masalah koki terkaya di dunia.
Sudah tahu apa belum ini ?

ini dia gan. :


Hari-hari ini, tayangan masak-memasak yang dipandu oleh koki-koki terkenal menjadi begitu digemari. Selain karena banyak orang mencoba mencari alternative makanan sehat, banyak juga yang mulai melirik profesi menjadi seorang koki atau sebutan kerennya, chef.
Sudah tidak asing lagi bahwa profesi koki atau chef saat ini begitu menjanjikan. Banyak para koki yang menjadi selebrity karena tayangan televisi mereka menjadi hit, namun tidak jarang yang sukses karena resep dan masakannya yang sangat memanjakan lidah.
Majalah Forbes telah mendaftar 10 koki paling kaya di dunia, di urutan pertama muncul nama Rachel Ray. Wanita yang memiliki 4 program masak-memasak di beberapa televisi ini memiliki penghasilan 18 juta dolar.

http://hermawayne.blogspot.com
1. Rachel Rayhttp://hermawayne.blogspot.com
2.Wolfgang Puck
3. Gordon Ramsayhttp://hermawayne.blogspot.com
Penghasilan 7,5 juta dolar per tahun. Koki asal Inggris ini memiliki restoran sendiri yang berada di London, New York dan Dubai.
Penghasilan 7,5 juta dolar per tahun. Koki asal Inggris ini memiliki restoran sendiri yang berada di London, New York dan Dubai.http://hermawayne.blogspot.com
Penghasilan 5 juta dolar per tahun. Koki dengan spesialisasi shusi ini memulai karirnya sebagai pemotong ikan di Tokyo, Peru, Argentina dan Alaska. Sekarang Nobuyuki menjadi rekanan atas kepemilikan 17 restoran Nobu di seluruh dunia.
Penghasilan 5 juta dolar per tahun. Koki dengan spesialisasi shusi ini memulai karirnya sebagai pemotong ikan di Tokyo, Peru, Argentina dan Alaska. Sekarang Nobuyuki menjadi rekanan atas kepemilikan 17 restoran Nobu di seluruh dunia.http://hermawayne.blogspot.com
Koki asal Perancis ini adalah pemilik kerajaan resto, dengan 22 restoran yang membentang dari Tokyo hingga Paris. Berdasarkan catatan Majalah Forbes, Ducasse memiliki penghasilan 5 juta dollar per tahunnya.
Koki asal Perancis ini adalah pemilik kerajaan resto, dengan 22 restoran yang membentang dari Tokyo hingga Paris. Berdasarkan catatan Majalah Forbes, Ducasse memiliki penghasilan 5 juta dollar per tahunnya.http://hermawayne.blogspot.com
Ratu makanan dari daerah Selatan Amerika ini menangani 2 acara masak memasak dengan penuh keibuan. Penonton setianya terus bertambah hari demi hari, tidak hanya itu, buku resepnya, memoir dan juga majalahnya, semuanya masuk dalam deretan best seller.
Ratu makanan dari daerah Selatan Amerika ini menangani 2 acara masak memasak dengan penuh keibuan. Penonton setianya terus bertambah hari demi hari, tidak hanya itu, buku resepnya, memoir dan juga majalahnya, semuanya masuk dalam deretan best seller.http://hermawayne.blogspot.com
Pria ini drop out dari sekolah kuliner. Namun Batali tidak menyerah begitu saja, ia kini dikenal sebagai master makanan Italia dan memiliki 13 retoran di New York, Los Angeles dan Las Vesgas. Penghasilannya pertahun mencapai 3 juta dolar Amerika.
Pria ini drop out dari sekolah kuliner. Namun Batali tidak menyerah begitu saja, ia kini dikenal sebagai master makanan Italia dan memiliki 13 retoran di New York, Los Angeles dan Las Vesgas. Penghasilannya pertahun mencapai 3 juta dolar Amerika.http://hermawayne.blogspot.com
Memiliki penghasilan 2 juta dolar per tahun. Dirinya belajar memasak secara otodidak dengan membaca buku. Kini Colicchio memiliki 3 restoran terkenal di New York, Los Angeles dan Dallas, ditambah lagi tiga steak houses. Dia juga menjadi juri dalam acara kompetisi memasak Bravo’s Top Chef.
Memiliki penghasilan 2 juta dolar per tahun. Dirinya belajar memasak secara otodidak dengan membaca buku. Kini Colicchio memiliki 3 restoran terkenal di New York, Los Angeles dan Dallas, ditambah lagi tiga steak houses. Dia juga menjadi juri dalam acara kompetisi memasak Bravo’s Top Chef.http://hermawayne.blogspot.com
Koki dengan paras menawan ini memilik banyak penggemar wanita. Penghasilannya mencapai 1,5 juta dolar pertahun dengan menjadi host acara Trowdown!, Boy Meets Grill dan The Next foof Network Star, selain itu Flay juga pemilik jaringan restoran yang berada dari kepulauan Bahama hingga Las Vegas.
Koki dengan paras menawan ini memilik banyak penggemar wanita. Penghasilannya mencapai 1,5 juta dolar pertahun dengan menjadi host acara Trowdown!, Boy Meets Grill dan The Next foof Network Star, selain itu Flay juga pemilik jaringan restoran yang berada dari kepulauan Bahama hingga Las Vegas.http://hermawayne.blogspot.com
Pemilik acara No Reservation ini mencuat setelah ia melakukan eksplorasi terhadap makanan ekstrim seperti dubur warthog panggang. Selain itu penghasilannya juga bertambah dari dari buku-buku karyanya seperti 2000 book, dan Kitchen Confidential yang menjadi best seller dalam waktu singkat.
Pemilik acara No Reservation ini mencuat setelah ia melakukan eksplorasi terhadap makanan ekstrim seperti dubur warthog panggang. Selain itu penghasilannya juga bertambah dari dari buku-buku karyanya seperti 2000 book, dan Kitchen Confidential yang menjadi best seller dalam waktu singkat.

Di belakang nama Rachel Ray, ada seorang koki pria bernama Wolfgang Puck dengan penghasilan 16 juta dolar pertahun. Koki kelahiran Austria ini memasuki dunia koki selebrity dari the ritzy Los Angeles Restourant di tahun 1982.
Urutan selengkapnya dari para koki miliarder tersebut adalah berikut:
4. Nobuyuki Matsuhisa
5. Alain Ducasse
6. Paula Deen
7. Mario Batali
8. Tom Colicchio
9. Bobby Flay
10. Anthony Boudain
Dari kisah-kisah para koki yang sukses di atas, kita bisa belajar bahwa kesuksesan dapat dicapai dengan kecintaan atas apa yang dilakukannya. Selain itu, jangan cepat menyerah ketika menghadapi tantangan, buktinya mereka ada yang drop out dari sekolah kuliner atau meniti karir secara otodidak. Jika mereka bisa berhasil, Anda pun juga.

Kue Apem



Ini namanya Kue Apam neh Sobat Aneka Kuliner.

BAHAN :
150 gr tape singkong yang manis, buang seratnya
150 gr gula merah, sisir halus
200 cc air kelapa
225 cc santan kental
250 gr tepung beras
2 lembar daun pandan, diikat


CARA MEMBUAT :
1. Tape singkong diremas-remas sampai halus.
2. Campur gula merah dengan tape yang telah dihaluskan dan air kelapa, aduk rata sampai halus, lalu saring.
3. Siapkan tepung beras dalam wadah, tuangi dengan air tape sedikit demi sedikit sampai kalis sambil ditepuk-tepuk kurang lebih
selama 20 menit. Tambahkan dengan santan dan diamkan selama 12 jam pada suhu yang hangat.
4. Panaskan panci pengukus. Siapkan loyang berukuran 18 x 18 cm, olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan dalam loyang dan kukus
sampai matang, angkat, dinginkan.
5. Potong kue sesuai selera.

Untuk 15 potong

Kue Pisang Hijau


KUE PISANG HIJAU

.
Kue pisang hijau sebenarnya merupakan perpaduan antara kue dan es dalam penyajiannya, karenanya popular juga dikenal dengan nama es pisang hijau atau es pisang ijo. Kue pisang hijau ini merupakan makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.





Beberapa tahun belakangan, es pisang hijau menjadi sangat popular dan banyak disukai karena rasa pisangnya yang legit dan esnya yang segar sehingga menjadi peluang usaha kuliner baru yang tumbuh subur di kota-kota besar di seluruh Indonesia.


Memasuki bulan suci Ramadhan 1433 H yang tinggal beberapa hari lagi, kue pisang hijau ini bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif hidangan ringan pembuka puasa nanti. Puasa selain untuk memenuhi kewajiban agama, seringkali membawa makna tersendiri bagi kebersamaan keluarga. Bisa berkumpul bersama keluarga di saat berbuka puasa pasti membawa kesan mendalam, apalagi ditemani es pisang hijau yang segar ini hasil karya sendiri.

BAHAN PISANG HIJAU :
175 gr tepung beras, ayak
50 gr tepung sagu 1/2 sdt garam
100 ml air daun suji




Kue Sarang Semut



(ini kue nya Gan)

Ngga kebayang deh enaknya gimana,,ckckk
ini resep pembuatannya :

BAHAN :
200 gr margarine/mentega, dicairkan
200 gr gula pasir
200 ml air
150-200 ml susu kental manis (tergantung manis yang diinginkan)
100 gr tepung terigu
1 sdt soda kue
5 butir telur

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air, aduk hingga gula karamel larut. Dinginkan.
2. Kocok telur hingga agak pucat dan berbuih, masukkan susu, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis. Panggang dengan suhu 150 °C hingga matang (lebih kurang 45 menit)
5. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

NB : Adonan sebelum dipanggang memang terlihat cair.

Agus Batik















Sahabat Aneka Kuliner ?
Kenal ngga sama Agus Batik??

Yang sering Nonton MastercHef Indonesia, pasti tau siapa itu Agus Batik.
Ini dia wajah beliau :







*Nama lengkap : 
Agus Ghazali Rahman
*Nama Panggilan :
Agus Batik
*TTL :
Marabahan, 17 Agustus 1986
*Pendidikan : 
1.SDN Lepasan 2 Marabahan
2.SLTPN 2 Marabahan
3.SMKN 4 Banjarmasin
4.Universitas Negeri Malang Jurusan Teknologi Industri

*Pekerjaan :
Guru Honor
*Tempat Mengajar :
SMKN 4 Banjarmasin
*Makanan Favorit :
Nasi Itik
*Nama Ayah :
Nanang Burhan
*Nama Ibu : 
Nursinah
*Nama Saudara Kandung :
1.Nurhadiah
2.Nurhidayatullah




Oh ya, kebetulan ane punya video dari Agus Batik, yang berminat mau copy nya..bisa ane kirim via email..
Salam Aneka Kuliner.




Acuan :
http://www.yadi82.com/2011/07/profil-agus-master-chef-indonesia-2011.html



Rumah Makan di Banjarmasin


















Berikut , Aneka Kuliner akan menampilkan daftar restoran atau rumah makan yang ada di Banua banjar.
(Banjarmasin)...



NO
NAMA RESTORAN/ RUMAH MAKAN
ALAMAT & NO. TELP
JENIS MASAKAN
1
Grand PalaceRestorant
Jl. Pangeran Antasari Mitra Plaza Lt/IV Banjarmasin
Telp.0511-3266010
Chinese Food
Eropa Food
2
Shinta Restorant
Jl. Lambung Mangkurat Banjarmasin
Telp.0511-3357900
Chinese Food
Eropa Food
3
Jorong Café & Resto
Jl. S. Parman Banjarmasin Telp.0511-3360823
Chinese Food
Eropa Food
4
Juliet
Jl. Gatot Subroto Banjarmasin
Chinese Food
5
Café B Foyou
Jl. Jl. A. Yani Km. 2 Banjarmasin
Chinese Food
Eropa Food
6
Pizza Hut
Jl. A. Yani Km. 3,5 Banjarmasin
Telp.0511-3263066
Italian Food
7
Papa Ronz
Jl. Sutoyo S.
Banjarmasin
Italian Food
8
Dumami
Jl. S. Parman
Banjarmasin
Chinese Food
9
Mie Tebet
Jl. S. Parman
Banjarmasin
Chinese Food
10
Prambanan I
Jl. Gatot Subroto Banjarmasin
Masakan Indonesia
11
Prambanan II
Jl. Zapri Zam-zam Banjarmasin
Masakan Indonesia
12
Cianjur
Jl. A. Yani Km. 4 Banjarmasin
Masakan Indonesia
13
Restoran Gajah Mada
Jl. Cempaka Besar
Banjarmasin
Telp.0511-3354670
Masakan Indonesia
14
Kaganangan
Jl. Pangeran Samudera Banjarmasin
Masakan Indonesia
15
Taruko
Jl. H. Anang Adenansi Banjarmasin
Telp.0511-3354462
Masakan Indonesia
16
Kentucky Fried Chiken
Jl. Lambung Mangkurat Banjarmasin
Telp.0511-3350551
Siap Saji
17
Jakarta
Jl. Hasanudin HM
Chinese Food
18
Lezat Baru
Jl. Pangeran Samudera
Chinese Food
19
Eskimo
Jl. Pangeran Samudera
No. 21
Chinese Food
20
Tropicana
Jl. Pangeran Samudera
Masakan Indonesia
21
New Dinasty
Jl. Pangeran Samudera
Masakan Indonesia
22
Cendrawasih
Jl. Pangeran Samudera
No. 65
Khas Banjar
23
Depot Es Swensen
Jl. Pangeran Samudera
Ice Cream
24
Scorpio
Jl. Haryono MT
Sate Kijang
25
Jayakarta
Jl. Haryono MT
Chinese Food
26
AG. Presiden
Jl. Haryono MT
Jl. Jend. A. Yani Km./ 3,5
Ayam Goreng
27
Sherly Pizza
Jl. Haryono MT
Pizza
28
AG. Pemuda
Jl. Haryono MT
Ayam Goreng
29
Cinto Raso
Jl. Haryono MT
Masakan Padang
30
Cak Mentol
Jl. Haryono MT
Bebek
31
Mama
Jl. Haryono MT
Khas Banjar
32
Cahaya
Jl. Haryono MT
Khas Banjar
33
Cucu Nini
Jl. Haryono MT
Ayam Goreng
34
Aneka Rasa
Jl. H. Anang Adenansi No.51
Indonesia
35
Ayam Goreng Kalasan
Jl. Kamboja
Telp.0511-4367573
Ayam Goreng
36
Ayam Goreng Pemuda
Jl. H. Anang Adenansi
Ayam Goreng
37
8 Rasa
Jl. H. Anang Adenansi
Masakan Indonesia
38
Depot 99
Jl. H. Anang Adenansi
Masakan Indonesia
39
Citra Sari
Jl. Sutoyo S. No.1 RT.3
Masakan Indonesia
40
Denny’s Fast Food
Jl. Sutoyo S.
Masakan Indonesia
41
Kedai Sarahai
Jl. Sutoyo S.
Telp.0511-4364794
Masakan Padang
42
Pawakha
Jl. Lambung Mangkurat
Masakan Indonesia
43
Sakura II
Jl. Jend. A. Yani Km. 1
Chinese Food
44
Abdullah
Jl. Jend. A. Yani Km. 1 No.17
Soto Banjar
45
Depot Madezo
Jl. Jend. A. Yani Km. 1
Bakso
46
Depot Bakso Sapi
Jl. Jend. A. Yani Km. 1
Bakso
47
Citra Rasa
Jl. Jend. A. Yani Km. 1
Soto Babat
48
Kentucky Fried Chiken
Jl. Jend. A. Yani Km. 3,5
Siap Saji
49
California Fried Chiken
Jl. Jend. A. Yani Km. 3,5
Siap Saji
50
Barito Raya
Jl. Jend. A. Yani Km. 4
Masakan Padang
51
Roda Baru
Jl. Jend. A. Yani Km. 5
Ayam/ Bebek Goreng
52
Depot Soto Fauzi
Jl. Jend. A. Yani Km. 1
Soto Banjar
53
Warung Ahim
Jl. Jend. A. Yani Km. 2
Khas Banjar
54
Warung Mami
Jl. Simp. Sudimampir I
Kare Kambing
55
Warung Papadaan
Jl. Simp. Sudimampir
Khas Banjar
56
Sakura I
Jl. Simp. Sudimampir
Chinese Food
57
AG. Cempaka
Jl. Cempaka Besar No.53
Ayam Goreng
58
Depot Bubur Ayam Amelia
Jl. Cempaka Besar
Bubur Ayam
59
Depot Bubur Ayam Soraya
Jl. Simp. Telawang
Bubur Ayam
60
Bubur yam Bunda
Jl. Pulau Laut
Bubur Ayam
61
Sari Bondo
Jl. S. Parman No.2
Masakan Padang
62
Warung Tanjung
Jl. S. Parman No.165
Khas Banjar
63
Café KGB
Jl. S. Parman
Masakan Indonesia
64
Warung Nisa
Jl. S. Parman
Khas Banjar
65
Simapang 4
Jl. P. Kemerdekaan
Masakan Indonesia
66
Depot Andalas
Jl. P. Kemerdekaan
Masakan Indonesia
67
Cab Swarga
Jl. D.I. Pejaitan
Ayam Bakar
68
Kenanga
Jl. Jend. Sudirman
Masakan Indonesia
69
Astakhona
Jl. Jend. Sudirman (Hotel Batung Batulis)
Khas Banjar
70
Ujung Pandang
Jl. Kol. Sugiono
Ikan Bakar
71
Tokyo
Jl. Kol. Sugiono 43
Chinese Food
72
Depot Mie Fitri
Jl. Kol. Sugiono
Mie
73
Warung Soto Madura
Jl. Kol. Sugiono
Soto Madura
74
Cinta Rasa
Jl. Lambung Mangkurat
Minuman
75
Depot Sari
Jl. Lambung Mangkurat
Minuman
76
Simp. Raya
Jl. Lambung Mangkurat
Masakan Padang
77
Depot Mie Ayam 89
Jl. Veteran
Mie
78
Depot Mutiara
Jl. Veteran
Minuman
79
Depot Es Teller 59
Jl. Veteran
Minuman
80
Depot Melisa
Jl. Veteran
Minuman
81
Depot Remaja I
Jl. Veteran
Minuman
82
Depot Es Teller 140
Jl. Veteran
Minuman
83
Depot Sari Rasa
Jl. Veteran
Minuman
84
Depot Nikamah
Jl. Veteran
Minuman
85
Depot Sedap Baru
Jl. Veteran
Minuman
86
Depot Bakso Teguh
Jl. Veteran
Bakso
87
Depot Kalimatan
Jl. Veteran
Chinese Food
88
New Star Café
Jl. Veteran
Café
89
Depot Faulin
Jl. Kampung Melayu
Mie
90
Depot Soto Basuni
Jl. Kampung Melayu
Soto banjar
91
Depot Mie Shinto
Jl. Pangeran Samudera
Mie
92
Depot Dewi
Jl. Hasanudin HM
Mie
93
Depot Abah Malabar
Jl. Pangeran Antasari
Sate
94
Depot Ice Cream Zang Roudi
Jl. Pangeran Antasari
Ice Cream
95
Depot Sahabat
Jl. Pangeran Antasari
Khas Banjar
96
Depot Eka
Jl. Pangeran Antasari
Khas Banjar
97
Warung Lestari
Jl. Pangeran Antasari
Khas Banjar
98
Warung Soto Taufik
Jl. Pangeran Antasari
Soto Banjar
99
Mahaji
Jl. Pangeran Antasari
Ayam/ Bebek Goreng
100
Texas Fried Chiken
Jl. Pangeran Antasari
(Komp. Mitra Plaza)
Siap Saji
101
Mini Restoran
Jl. Pangeran Antasari (Komp. Mitra Plaza)
Masakan Indonesia
102
Depot Es Teller Cab. 59
Jl. Brigjen Hasan Basri
Minuman
103
Warung H. Idah
Jl. Brigjen Hasan Basri
Khas Banjar
104
Yana Yani
Jl. Sungai Jingah
Soto Banjar
105
Soto Bang amat
Jl. Benua Anyar
Soto Banjar
106
Soto Bawah Jembatan
Jl. Benua Anyar
Soto Banjar
107
Depot Bakso Moro Seneng
Jl. Cempaka Besar
Bakso
108
Warung Anis
Jl. D.I. Penjaitan
Khas Banjar
109
Warung Usaha Bersama
Jl. Brigjen Katamso
Masakan Indonesia
110
Warung Lembur Kuring
Jl. Jend. Sudirman
Khas Sunda
111
Dimsum Putri
Jl. G. Subroto
Chinese food, Japanese food,
112
Roda Baru
Jl. G. Subroto
Masakan Padang
113
Simpang Raya
Jl. G. Subroto
Masakan Padang
114
Asian
Jl. G. Subroto
Seafood
115
Depot Janet
Jl. K. S. Tubun
Chinese food
116
Kendi
Jl. Veteran
Seafood, Masakan Eropa
117
Nelayan
Jl. Veteran
Seafood
118
D’Cost
Jl. S. Parman
Seafood
119
Lima Rasa
Jl. A. Yani
Seafood, Khas Banjar
120
RM. Janar Kuning
Jl. Gunung Sari
Khas Banjar